开元官网黑科技助力京东生鲜超市7FRESH揭开零售帷幕

　　开元官网黑科技助力京东生鲜超市7FRESH揭开零售帷幕五金对于早已习惯于享受互联网购物所带来的各种便利的人们而言，线下购物，似乎已经是“老古董”了，但当2018年1月4日京东7FRESH正式开门营业时，其所带来的“化零售”的极致购物体验，使得人们对线下零售有了全新认知。零售已经进入下半场之争，零售模式除了业态创新，还需要通过技术来实现零售运营和体验的创新。京东7FRESH所展示的正是技术创新给线下店注入的充沛动力，或者说是当电商科技遇到线下场景所产生的化学反应。据悉，京东投入大量资源进行线上线下一体化系统研发，对技术系统的打磨包括了供应链管理、仓储物流和APP等环节。7FRESH在产品开元官网、餐饮、供应链、智能科技等多个方面，实现对了现有线下生鲜超市的超越，为运营人员提供了更多便利，对于实体零售行业更有着巨大的示范价值。

　　对于传统零售来说，如何布局货架既可以获得最大的营收，又能给消费者最佳的购物环境，一直以来是困扰运营者的难题。进入7FRESH店内，你会发现不仅货架的商品井井有条、配色赏心悦目，而且基本都是你喜欢的，这一切都是如何实现的呢？据京东商城中台研发技术总监王彪介绍，这一切都源于为7FRESH特制的智能货架系统。尤其是其中的可视化陈列管理功能，通过模拟货架、商品图片等手段，首先解决了“直观性”的问题；其次，支持拖拽的操作，货架、层板及商品的调整非常简单；最后，通过数据支持，你可以一边摆放商品，一边对比商品的详细信息。这极大方便了运营人员对商品的价值判断，能更好地确定商品的位置及陈列面数，做出更科学的陈列图纸。

　　京东商城中台研发7FRESH产品负责人欧阳波坦言，从线上商业系统研发到线下，他们也遇到了许多此前没有想到的“神奇问题”。例如购入一头牛，应该如何进行分割才能将这头牛的价值最大化？以往的商超都是凭借师傅的经验，最后切割成怎么样都是操刀师傅说了算。在7FRESH中技术接管了这个过程，打造了独特的“加工系统”。一头牛进到操作间后，将通过牛的重量等多种因素进行技术分析，这头牛到底该切成多少块、每块应该切多少，都有数据支撑，直接指导师傅的操作，最大限度降低其误差。这样有效地提升了店铺的运营指导，瞎子摸象时代一去不复返了开元官网。

　　除了加工系统，7FRESH还开发出一套完整的拣货逻辑。目前，7FRESH的拣货区划分为杂百区、果蔬区、海鲜区与大后仓，借助这套拣货逻辑，用户使用7FRESH APP下单之后，可以按照四个区的区位最优路径生成一个最佳的拣货方案，让拣货员跑动最少，拣货路径最优其实这也是京东在多年智慧物流的研发中一直推动的路径优化实践。拣货员拣货之后可以就近将商品挂在悬挂链上，不需要再次进入后仓取货，悬挂链将商品自动传送到打包处之后由打包员进行打包。得益于拣货逻辑的优化与24个悬挂滑道的运用，拣货、传送、到最终订单打包过程不超过5分钟，这也保障了消费者下单后最快半小时送达的高效。

　　京东多年积累的智慧供应链能力也在线下店大放异彩。单就库存来说，以前线下最头疼的莫过于库存的不统一，尤其是在打折的时候，店内运营人员将商品一绑定就算促销了，但实际的库存消耗并没有实时的增减，这对线下商超的运营造成了极大的损耗。欧阳波表示，7FRESH通过电子价签，将打折的商品进行电子化管理，库存可实时同步运营人员；即使在加工过程中，例如组合型的果篮中的商品消耗或者组合型的花朵消耗等，也可基于加工系统进行同步的库存增减。

　　依托京东大数据的能力，基于信息化系统的运营数据的收集和反馈，王彪介绍说，京东还自研了客流分析系统，利用图像识别等技术，为店内运营和营销提供专业的客流数据。通过实时监控店内的客流轨迹、用户性别、年龄等属性，可以非常直观地了解到各个区位人流密度的高低，不同性别和不同年龄的消费者对于不同类别商品的喜好程度，监测货架商品调整对于用户浏览商品时间长短变化等分析数据，为运营人员做好后续的精准选品、货物管理和智能补货等提供数据化的科学参考，帮助店内做好客流分析、精细化管理开元官网，提升7FRESH的运营效率。而这样的能力可以通过开放与分享的赋能，使更多遇到类似问题的线下企业获得节省成本、提升效率、优化用户体验的能力。

　　对于京东7FRESH来说，最具有价值的地方到底是什么？零售从线上蔓延到线下，相比线上，京东集团高级副总裁、京东商城中台研发负责人马松认为，在门店实现消费者行为数字化、可识别和可运营是未来的方向，也是帮助现有线下店升级的最大驱动力，如智能购物车、支付结算这样看得到的技术，又如智慧供应链体系、区块链溯源这样藏在背后的技术，都在推动着京东7FRESH的前行。

　　业内人士认为，7FRESH的出现将对京东生鲜乃至整个京东平台形成强有力的线下补充，作为京东零售生态发展的第一个样板工程，7FRESH包含京东生鲜基于体系（system）、智慧（smart）、供应链（supply）、级别（scale）、服务（service）来构建生鲜业态图景，将在线上线下融合的大趋势下，成为京东零售矩阵中的重要线下阵地。

　　更为关键的是， 7FRESH除了能够让消费者感受到它的亲民性、便捷性，体验更个性化的服务，还全面实践了技术、供应链能力为零售行业带来的巨大推力。

　　7FRESH商品种类丰富，不仅涵盖了一般大超市所销售的大多数商品，还能提供现购现做、即买即享的一条龙式服务，支付方式多样方便，线上配送最快半小时可达，而京东在物流配送、供应链、售后服务等方面的优势，为7FRESH提供了可靠的保障。京东作为零售的推动者，在以智能技术驱动整个零售系统的不断优化，在7FRESH店内应用的智能购物车、支付体系、客流监控、店铺货柜商业热点分析以及陈列管理等诸多京东自研技术，都将为零售行业赋能，使得更多企业都能够从中获取到需要的技术能力。这将成为一套系统化的智能解决方案，为线下零售带来实质的改变，实现线上线下的融合，一个崭新的“零售”时代，正在飞速到来。