开元官网点草成金？！亲子游乐让美国小农场起死回生

　　对于农场而言，大农场可以通过现代化生产，发展农业经济规模，依靠农产品销售盈利。但小农场机械化使用效率的边际成本高，经济不规模，往往陷入经营困难的局面。那么小农场如何找到自己的生存之道？不妨来看看美国小农场的逆袭之路。

　　美国是世界第一的农业大国开元，一提到美国农场，就会想到《飘》中描述的一望无际的大农场。但实际上美国大多数农场规模都很小，美国50%的农产品是由2%的大农场生产的，60%农场的销售额只有1万到数万美元，销售额超过50万美元的仅占农场总量的4%。农业现代化发展使得农产品产量过剩，寻找新的盈利途径，是小农场们活下去的必然选择。

　　其中，很多美国的小农场抓住“亲子游乐”这根救命稻草，一二三产联动发展，成功转型，开辟出一条趣味冒险农场的康庄大道。

　　美国费城附近的樱桃冠冒险农场（Cherry Crest Adventure Farm）就是一个很典型的例子。樱桃冠原先是座牛奶农场，由于乳品供应量持续过剩，1980年之后，美国农业法案逐步降低对乳品的价格支持，樱桃冠农场陷入盈利困境。

　　农场主Coleman夫妇决定扩大农场经营范围，寻找新的盈利途径。1996年农场邀请美国迷宫公司，设计打造了农场第一座玉米迷宫。迷宫开放仅31天，就吸引超过2.7万游客前来。之后农场不断增添新的娱乐设施，变成一座真正的“冒险农场”，目前吸引游客已超一百万人次。

　　“野趣”，是乡村迥异于城市的在地特色。每一个孩子都有“撒野”的天性，农场自然的露天环境、足够开阔的玩耍空间，是孩子们撒野的天堂。城里不缺豪华的生活设施，但城里却没有让孩子“撒野”的大面积土地。农场没有现代化的建筑，但农场不缺开阔的土地。所以，同样是抓亲子经济，乡村小农场并不需要像城里游乐场一样投入大量资金购买游乐设施。关键是如何能把乡村的特长“野”发挥出来。

　　在美国的小农场，草不是用来烧的，而是用来玩儿的。依托农场天然的起伏地形，用农作物搭建有落差的野外游乐设施，别有一番野趣。樱桃冠冒险农场，利用秸秆、玉米等作物，打造出各种刺激的野外娱乐项目。比如用稻草搭建的巨型滑梯，滑道越长越刺激，下滑过程中，孩子们两耳生风，借着加速度与骤减速度的组合刺激前庭系统，产生高度兴奋感，玩得尽兴、玩得过瘾。而且，稻草做成的设施富有弹性，安全度高。

　　另外，农场还设有稻草围成的踏板车赛场，让小朋友们可以体验城市中无法尝试的风驰电掣的刺激感，圆了孩子们的赛车梦。稻草金字塔是樱桃冠农场又一法宝，用稻草堆成四面可爬的金字塔，让孩子们比赛谁先攀爬到顶端。农场还设有秸秆打包提升机，可以让孩子们利用轮滑提升起50-400磅重的秸秆包，在玩的同时了解轮滑的物理知识。还有稻草码成的隧道，这些都是用农场现有的秸秆搭建而成的娱乐设施，又过瘾又安全。

　　在寸土寸金的城市，占地2万平米意味着一个业态丰富的商场，而在农场，2万平米意味一个开阔的迷宫。对孩子们来说野外的迷宫更具探索性、更能激发好奇心，满足孩子们在自然中“探奇”的心理，这是城市中人造环境所无法比拟的。樱桃冠农场的人气磁极——玉米迷宫，被《今日美国》（USA Today）评为十佳最适合家庭休闲的迷宫之一。迷宫面积达2.02万平方米，行程长达5千米！农场还在迷宫沿途设置了很多趣味游乐设施，让参与者在寻找出口的同时，还能有意外的惊喜，全程充分享受迷宫探奇的乐趣。

　　因此，小农场们要想抓住小朋友“撒野”的喜好，让孩子们玩得尽兴、刺激，娱乐设施必须尽量“大”、足够“野”。

　　目前国内许多乡村休闲项目已经初步开发了农场见学活动，让孩子在大自然中学习知识，寓学于乐。美国的农场见学，不止让低龄小朋友可以增长见识，还针对高年级的大孩子，开设农业专业知识的在地学习课程，进而拓展了客群。

　　纽约附近的霍桑山谷农场（Hawthorne Valley Farm），被《现代农民杂志》评为全国“7个最佳农家营”，自1972年以来，超过2.4万名学生通过“访问学生计划”或“夏令营”在这里学习。霍桑山谷农场对幼儿园、1-10年级的每一个年级，进行了详细的课程设置。不仅设置了适合低年级小朋友的观察动植物、农耕劳动等初级课程，也针对高年级学生开设实地学习农业经济、农业土地测量等深化课程。

　　比如针对六年级学生，开设乳制品研究课程，课程不再是简单的学做乳制品，而是实地考察乳制品的成本、售价，从而深入学习农业经济的相关知识。学生参观当地奶油厂，并从经理处了解每磅牛奶的成本以及多少磅牛奶能做出一磅奶酪。他们拿着写字板到霍桑山谷商店研究乳制品实例开元，比较来自周边地区和世界其他地方的奶酪价格。当学生们对组成乳品的系统各部分关系和价格有了更深的理解后，他们就能够考虑到存储、人工成本、运输等因素了。

　　针对八年级的学生，开设气象学课程。带领学生观察山谷的微气候，通过切身体验自然环境与天气开元官网点草成金？！亲子游乐让美国小农场起死回生，更深入的理解课堂上学习的气象学知识。对于十年级的学生，开设土地测量课程，让学生实地学习知识。

　　小农场资金有限，大建设不是明智之举。花小钱办大事，才是小农场应走的路，农场本身具有丰富多变的场景，应反复利用、充分利用在地资源和设施。打造小景点密集化，以“惠而不费”的小手法，形成组合力，将城市游客引进来，是美国小农场们“以小博大”的吸金之术。

　　樱桃冠农场，没有建设大体量的场馆设施，而是充分利用地形等自然环境，集中打造了50多项小型娱乐设施，常换常新，并融入到农场的自然景观中去。不断更新内容的娱乐设施，不仅持续吸引人气，更节省了大量的建设成本。农场不仅有“橡皮鸭滑水比赛”“小鸡布偶音乐秀”“蹦蹦床”等城市内也有的娱乐设施，也开设了很多利用农场本身资源的娱乐项目。

　　比如每年夏天和秋天，举办“小猪赛跑”的活动，白白胖胖的小猪系着不同颜色的围脖，憨态可掬。可一旦跑起来，圆滚滚的身体却非常灵活。尤其是3头明星小猪Tucker，Nancy Lou和Sam的比赛，被称为史诗般的对决。

　　“苹果加农炮”是以苹果作为炮弹用大炮喷射出去的娱乐活动，射程非常远，场面极为震撼。还有“弹力投掷”项目，设置与人等高的巨型弹弓，小朋友需要用尽全身力气、甚至坐到地上拉满弓，才能用巨型弹弓把网球弹射到对面的小山丘上，如果射到目标，小朋友可以获得农场奖品。

　　除了小景点密集化，农场的磁极产品需要常换常新，才能吸引回头客常来。其拳头产品“玉米迷宫”，每年常换常新开元，围绕当下流行的影片、音乐、童话等热点，形成玉米迷宫“一年一主题”的布局，吸引城市游客每一年都来。

　　有根据童话编的，圣经编的，儿歌编的。比如1998年“诺亚方舟”的主题来自圣经，2001年的主题来自当时风靡全国的童谣“老麦克唐纳有个农场”，2002年以经典童线年以当年风靡全美的MLB美国职业棒球世界大赛为主题，设计了“击球员就位”的迷宫。